小麦赤霉病是典型的气候型病害，流行年份对小麦产量和品质影响很大。虽然赤霉病属气候型气流传播病害，但其发生流行受菌源量、品种抗性、农业生态环境及栽培管理措施等多种因素的影响，其发生流行具有爆发性和间歇性的特占是困扰我国长江中下游地区小麦生产持续发展的重要因素之一。
江苏河网交错，春雨较多，冬季温度高，赤霉病流行频率高。因此，了解和认识小麦赤霉病的发病症状、流行规律及危害性，对今后开展小麦赤霉病的预报和防治工作，控制大区域流行具有重要的积极意义。
一、小麦赤霉病的危害
小麦赤霉病除了对小麦造成严重减产外，还会影响小麦的品质，影响种用价值。该病由镰刀菌属真菌引起，在给小麦的产量造成损失的同时，还产生以脱氧雪腐镰刀菌烯醇为主的真菌毒素，对人、畜都有较大的危害。
食用病麦会引起眩晕、发烧、恶心、腹泻等急性中毒症状，严重时会引起出血，影响免疫力和生育力等，直接对人、畜健康和生命安全构成威胁。因此，小麦中病麦率含量达到以上时即不能食用，同时说明小麦己失去商品价值。
二、小麦赤霉病的症状
赤霉病危害症状小麦各生育阶段都可被赤霉病菌感染，引起苗腐、秆腐和穗腐等症状，而以穗腐发生为普遍，为害重。穗腐是病菌在小麦抽穗扬花期侵入，在灌浆期到乳熟期显症。初期在小穗颍壳上出现水渍状淡褐色斑占逐渐扩大到整个小穗，再蔓延到临近小穗，病小穗枯黄。气候潮湿时，小穗基部或颖片合缝处产生粉红色霉层；
空气干燥时，病小穗枯白，不产生霉层。病菌侵染穗茎或穗轴时，侵染点变为褐色，以上穗部枯死变为白穗。后期病部可产生蓝黑色小颗粒（即子囊壳）。
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