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苹果霉心病又被称为霉腐病,其在元帅系和富士系苹果品种中的发病率较高,主要是对苹果果实具有严重的危害。染上霉心病的苹果,其果心会逐渐腐烂变质,果肉口感发苦无法食用,部分苹果会在成熟之前提早脱落。霉心病常会大大影响果农经济,因此需加以重视。
发病症状
病果外观与正常苹果相差无几,偶尔出现表面发黄、果形不正或者着色较早等症状。重病果的生长发育受到严重影响,导致其果实较小,呈现出明显的畸形状态,并且在果梗和萼洼处有腐烂的痕迹。
霉心病根据症状的不同可以分为霉心和心腐2种不同的症状,前者主要表现为果心发霉,但是果肉保持完好不腐烂;后者不仅果心发霉,而且果肉也会由里向外逐渐腐烂变质。在苹果进行储藏的过程中,随着果心的逐渐腐烂,果实外部出现形状不规则的湿腐状褐色斑块,斑块逐渐相连成片,最终导致果实全部腐烂。烂果果形通常保持完整,但受压极易破碎。
防治策略
为了对苹果霉心病进行有效的防治,可以采取以下几项措施。
一、针对当地的气候坏境特点
因地制宜优选适宜在当地进行种植的抗病品种,进而提高苹果整体的抗病能力。
二、强化栽培管理
注重果园的卫生情况,结合果树枝叶生长的实际情况对其进行科学合理的修剪,有效改善冠层的通风透光条件,进而将果园内的空气湿度控制在合理的范围内。同时,还要及时做好病果、僵果以及病枯枝的清理工作,对其进行集中烧毁,避免对周围的果实造成不利影响。
三、化学药剂预防
霉心病的感染主要集中于开花前后,因此,要做好相应的预防措施,在花芽膨大至露红期,优选渗透性好、灭菌效率高的杀菌剂对果树进行全树喷雾,进而消灭病菌,对于初花期,喷洒对坐果没有影响的杀菌剂,幼果期是霉心病防治的关键时期,在落花后的10天内,要及时对全树进行杀菌剂的喷洒,进而将病菌数量控制在一定范围内。
四、加强贮藏期的管理
对于需要进行储藏的苹果,要对苹果的品质进行严格的选择,剔除其中的病果和残次果,并且将储藏温度控制在1-2 ℃,相对湿度控制在90%左右,进而为苹果的有效储藏提供良好的储藏坏境。
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